中國食品報訊 （記者 馬永剛）4月23日，由濟南市食品工業協會主辦的“2018年度濟南市食品行業總結大會”在濟南鴻騰國際大酒店隆重召開，濟南市相關職能部門領導、山東大學、濟南食協有關領導以及部分會員代表參加了大會。

　　會上，濟南市食品工業協會會長李成新以“勇立潮頭 方顯擔當”為主題，全面對2018年濟南食協工作進行了總結，山東大學管理學院院長李軍教授現場分享了《關于食品工業發展的若干思考》，普利思、樂羊羊等企業代表作了經驗介紹，濟南食協原會長閻世春、濟南市工業和信息化局消費品產業處張奇良處長發表講話，對濟南食品工業發展寄予殷切希望并對廣大會員單位提出要求和建議。

　　李成新介紹，2018年是改革開放四十周年，是總結經驗，謀定未來，為2019年奠定“穩”基調的一年。濟南食協在市民政局領導下，市經信委指導下，通過協會全體會員的共同努力，嚴格遵循協會章程，切實為會員單位做好各項服務，引領了食品行業健康發展。

　　在談到今年工作重點任務時，李成新表示：一是認真貫徹《食品安全法》。始終把食品安全法放在首位，以品質立企。會員企業要模范執行《食品安全法》，秉承“尚德守法”的共同準則，按照“安全、營養、方便”的食品行業要求，嚴格原料選用，嚴格工藝制造，嚴格貫徹產品標準，以“三嚴”做實產品確保質量的穩定、提高。用優質、簡約、優價的食品，造福民眾，造福消費者，把濟南食品工業建成精品優質食品的先進行業。

　　二是加強產學研合作，推動創新發展。繼續辦好與濟南科技創新促進中心合作的“第十一屆產學研合作會議”。推動產學研合作，共享院校的科技資源，深化與齊魯工業大學、山東農科院、山東省輕工業設計院等12所駐濟院校的合作，以產品創新加快發展，走食品工業發展與環境友好的食品工業發展道路。尊重知識、尊重專家，加強產學研基地建設，繼續發揮好以崔波、王月明、趙笑萍等院校專家和劉克勝、馬業準、呂志遠等企業專家的帶頭作用，在新產品研發，成果轉化上狠下功夫，實現科技成果的經濟效益和社會效益最大化。

　　三是聯合辦好第十三屆中國（山東）糖酒食品交易會。會展是開拓市場培育品牌的重要途徑�！�2019第十三屆中國（山東）國際糖酒食品交易會”的招展工作已經啟動，今年的會展已經確定在濟南西部國際會展中心舉辦，預計展出面積超過5萬平米，本屆展會也會在展覽展示、供需對接、文化交流、新品發布等方面全方位創新升級，去年政府全額補貼展位費，今年協會已經向政府有關部門申請展位補貼，希望協會的骨干企業積極參與，通過展會把“濟南名優特食品”宣傳推廣出去。

　　四是強化企業家和專家隊伍建設。企業家是食品工業發展的寶貴財富，專家是食品工業創新發展的重要資源，只有發揮好這兩部分人才的作用，食品工業才能健康發展。2019年要組織專業培訓，外出參觀交流，行業內部合作等多種形式，緊密結合我市實體經濟高質量發展的實際情況和新舊動能轉換過程中企業和企業家的實際需求，提高決策水平和經營企業的能力，建設一支有底氣、接地氣高素質的企業家、專家隊伍。

　　五是推進食品工業園區建設。隨著經濟快速發展，部分食品企業對食品工業園的需要量不斷增加，食品園區是集中土地利用，縮短物流半徑，降低生產成本，加強環境保護的載體，科學規劃十分重要。下一步食協會對有需求的企業進行調查摸底，并向市工信局等政府有關部門提出“關于建設濟南食品工業園區”以及“鼓勵企業遷入園區的相關優惠政策”的建議。

　　六是做好政府部門安排的工作。積極配合并做好市人社局、市總工會等政府部門對濟南市食品行業“首席技師”“五一勞動獎章”等榮譽的推薦、選拔人才的工作；繼續聯合市消協組織食品行業的白酒、月餅、餡料等感官質量鑒評活動；定期與市仲裁委員會聯合對企業進行仲裁知識的推廣普及和培訓；配合好市民政局、工信局、食藥局、農業局、工商局、商務局等部門為政府科學決策，優化管理服務，積極參與發展規劃，認真指導食品行業標準貫徹，精品食品鑒評等工作。

　　李成新強調，協會將大力開展自身組織建設，嚴格遵守協會章程，嚴格執行社團財務管理規章，按照“指導、自律、監督”的協會宗旨，進一步改進工作方式，及時有效掌握行業發展動態，能夠有效了解行業所急所需所盼，使協會更具專業性、公共性、服務性，持續提升自身服務企業的水平。